Warung Kayu Manis menawarkan berbagai menu catering yang bisa dinikmati setiap hari oleh masyarakat umum. Terletak di Jl. Raya Solo – Yogyakarta KM. 16, Bogem, Tamanmartani, Kalasan, Sleman, Warung Kayu Manis menjadi destinasi baru bagi para pecinta kuliner yang ingin mencicipi hidangan istimewa tanpa harus menunggu acara besar.
Menurut Setia Budi Astuti, atau yang kerap disapa Tuti, pemilik Indi Catering sekaligus Warung Kayu Manis, warung ini adalah upaya untuk mendekatkan masyarakat dengan menu-menu yang biasa disajikan di acara pernikahan dan besar lainnya.
“Warung ini baru beroperasi tujuh bulan, kami ingin memberikan kesempatan kepada semua orang untuk menikmati menu yang biasanya hanya tersedia di acara spesial,” ujar Tuti saat diwawancarai pada Selasa (1/10/2024).
Warung Kayu Manis adalah turunan dari Indi Catering, yang telah berdiri sejak tahun 90-an. Awalnya, Bu Tutik mulai dengan pesanan kecil-kecilan seperti kue dan nasi box pada tahun 1985-1986.
“Dari awal, saya sudah tertarik dengan dunia kuliner. Saya memulai bisnis catering ini dari skala kecil, dan seiring waktu, pesanan terus bertambah,” ujarnya.
Indi Catering sendiri mulai berkembang pesat setelah lima tahun berjalan, melayani berbagai acara besar seperti pernikahan, syukuran, dan acara perusahaan.
Menu yang disajikan di Warung Kayu Manis adalah menu-menu favorit dari catering pernikahan, seperti empal gentong, nasi hitam, dan nasi liwet.
“Empal gentong adalah salah satu menu yang paling dicari pengunjung. Sambal goreng kerecek juga menjadi menu yang selalu digemari, meskipun banyak tempat lain yang juga menyajikannya, namun di Warung Kayu Manis, rasanya dinilai lebih spesial,” kata Tuti.
Empal gentong, salah satu menu favorit di Warung Kayu Manis. (Foto: RRI/Katon)
Karisha Indiani, Direktur Warung Kayu Manis, menjelaskan bahwa warung ini memiliki konsep yang berbeda dari warung pada umumnya. “Kami buka lebih pagi, mulai dari jam 7 pagi hingga jam 1 siang, dan pada awalnya, banyak pelanggan datang untuk membeli menu sarapan seperti empal gentong dan nasi liwet,” ucap Indi.
Kesuksesan ini didukung oleh tingginya permintaan dari pelanggan setempat, terutama para pekerja kantor dan sekolah di sekitar lokasi. Warung Kayu Manis juga menyajikan berbagai pilihan menu lain seperti selat solo dan zuppa soup. “
“Selat solo dan zuppa soup sering dipilih pelanggan untuk makan siang. Menu ini biasanya disajikan di acara pernikahan, tetapi kini bisa dinikmati kapan saja di sini,” ujar Indi.
Warung ini juga menambahkan nasi ayam bakar sebagai menu andalan yang tidak kalah populer di kalangan pengunjung. Untuk menjaga kualitas, semua bahan yang digunakan di Warung Kayu Manis dipilih dari supplier yang sudah menjadi langganan Indi Catering.
“Kami selalu memilih bahan yang segar dan terbaik, termasuk sayuran dan daging. Setiap masakan juga diuji rasanya sebelum disajikan ke pelanggan,” ujarnya.
Inilah yang membuat hidangan di warung ini tetap berkualitas tinggi dan konsisten.
Dengan konsep yang menggabungkan antara kelezatan masakan catering pernikahan dan suasana warung yang santai, Warung Kayu Manis berhasil menarik perhatian banyak pengunjung.
“Di sini, pengunjung tidak perlu menunggu acara besar untuk menikmati menu catering seperti empal gentong, nasi hitam, dan ayam bakar. Semuanya tersedia setiap hari dengan kualitas yang sama,” kata Tuti menutup perbincangan.
sumber: https://rri.co.id/yogyakarta/kuliner/1024486/menikmati-menu-khas-katering-di-warung-kayu-manis